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把店顧得好的老闆，最常做這兩件事。
近期遇到不少已經開店的老闆，都會私訊我們一些開店管理的問題，問說有沒有推薦的SOP寫法或人員訓練該怎麼做等，常常發現大家都專注想把「資訊傳遞」這部分設計好，但其實「結果」有沒有如預期更為重要。 怎麼...
桌上型觸控式大容量鮮茶機 – KLüb科祿柏
根據市調機構調查，風靡全球的台灣茶飲，2023年市場規模將達32.14億美元（約新台幣990.4億元），台灣品牌這幾年積極布局全球，搶攻商機。 台灣茶飲文化競爭激烈，除了口味要有差異化外，可以發現穩定...
鹹酥李
台灣人真的很愛吃鹽酥雞，每到宵夜時段，走到巷弄或夜市，隨處可見到充滿溫度的小攤販，靠近街邊還有些連鎖店，被稱為「國民美食」當之無愧。而鹹酥雞過往給人的印象就是比較傳統，在一個沒有過多裝潢的店面裡，前面...
全台規模最大的餐飲設備供應商 – 大昌華嘉
大昌華嘉在台灣服務30多年，一直以餐飲業龍頭自許，透過給予台灣餐飲客戶最適合的設備和服務，從中西式餐飲、咖啡廳、到超商、旅館飯店，均能符合所有需求，致力在發掘新的高科技設備，將世界的餐飲潮流設備帶入台...
開吧好風水 做對這件事 窄巷店面就能吸人潮
在店租動輒百萬起跳的台北市，不少開店創業者選擇往巷弄裡發展。巷子轉個彎發現新的店家，逐漸成為台北市的特色，但小巷中最怕人潮不夠，如何透過餐廳風水打造創造人流？開吧與《桃桃喜創辦人》命理大師簡少年共同合...
