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把店顧得好的老闆,最常做這兩件事。

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近期遇到不少已經開店的老闆,都會私訊我們一些開店管理的問題,問說有沒有推薦的SOP寫法或人員訓練該怎麼做等,常常發現大家都專注想把「資訊傳遞」這部分設計好,但其實「結果」有沒有如預期更為重要。 怎麼...

鹹酥李

鹹酥李

台灣人真的很愛吃鹽酥雞,每到宵夜時段,走到巷弄或夜市,隨處可見到充滿溫度的小攤販,靠近街邊還有些連鎖店,被稱為「國民美食」當之無愧。而鹹酥雞過往給人的印象就是比較傳統,在一個沒有過多裝潢的店面裡,前面...

全台規模最大的餐飲設備供應商 – 大昌華嘉

大昌華嘉在台灣服務30多年,一直以餐飲業龍頭自許,透過給予台灣餐飲客戶最適合的設備和服務,從中西式餐飲、咖啡廳、到超商、旅館飯店,均能符合所有需求,致力在發掘新的高科技設備,將世界的餐飲潮流設備帶入台...

開吧好風水 做對這件事 窄巷店面就能吸人潮

開吧好風水 做對這件事 窄巷店面就能吸人潮

在店租動輒百萬起跳的台北市,不少開店創業者選擇往巷弄裡發展。巷子轉個彎發現新的店家,逐漸成為台北市的特色,但小巷中最怕人潮不夠,如何透過餐廳風水打造創造人流?開吧與《桃桃喜創辦人》命理大師簡少年共同合...

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