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店面找尋

by DavidLee
2019-03-05
in 推薦廠商
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挑店面非常困難,記得有位前輩說過,絕大部分都是要看「緣分」,可是緣分也不會平白無故的出現,是要靠「自己爭取」的!

開一間店前,正常都會做開店企劃,這企劃至少會包含三件事,「商品」,「售價」和「客群」,其實就是「要賣什麼樣的東西與要賣什麼價錢給誰?」,不同的客群就會在不同的商圈,雖然現今因手機的普及之下,資訊傳遞已是線上為主,但不可否認的,距離越近,消費頻率一定相對越高,如何在先天就可以找到合適的地段,再靠線上曝光的加成,才是打造名店的關鍵!

所以商圈挑選就會是一大挑戰,常聽到同行老闆挑店面,一挑就有挑個四個月,或都半年還挑不到心儀的,也有才找兩天就找到超合適的,這樣大的落差,有時真的也說不出原因,但至少在準備挑之前,自己要多做功課,把想要的店型態想清楚,「租金上限多少錢」,「附近上班族要多」,「營業時間到幾點」等,關鍵的因素都可以確定,店面找起來才會快,不會東看西看也決定不了,我想這就是前輩所說的「自己爭取」,才有機會遇到「天菜」店面。

但除了店面挑選外,其實背後還有超多不為人知的法規問題,像是營業的項目是屬於那一種?這裡能不能登記餐飲業?「住三」和「商三」差在哪裡?都發局的土地使用分區條例是什麼?幾米巷弄可以開店?合約租金簽約注意事項?租金含稅還是不含稅?有太多太多正常不會知道的小事,累積起來就變成了超大事,一有個閃失,不大不能好好營業,還有可能賠掉一堆裝潢錢,最後什麼都拿不回!

這也是為什麼,仿間還有這麼多房仲的存在,原因就是開過店的老闆,多半都會交給房仲,願意支付這樣的費用,重點不是在一開始只為了省錢而省錢,而是要能後續把錢賺回來,往往剛開店的人最常犯的錯誤,就是「沒有判斷能力的去省錢」,只要有便宜就買便宜的,能不花錢就不花錢,這也沒辦法,因為沒遇過也不知道,表面看起來也沒差,這樣的結果,就會在後續經營的時候提高了風險。

強烈的建議,很多一次的性的判斷和費用,還是考慮相信專業,畢竟開店是一個長期戰爭,除非自己已經有足夠的經驗和能力,要不找到合適的房仲一定可以省去超多麻煩,當然,各行各業都有不專業的人混在裡面,也有找房仲最後店面還是一堆問題的,如何在交談的過程中觀察房仲的態度,和自己的理念和不和,絕對是後續合作的一大重點,當房仲懂您要的物件後,一定可以幫助您更快找到合適店面的!

 

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