你的茶「熟成」了嗎？
文／貝朵芙茶坊 Bedford Tea House 張柏偉 Brian 近二年，由於某飲料品牌的宣傳，「熟成紅茶」已成了家喻互曉，眾人耳熟能詳的名詞，也造就了一波茶飲市場的新風潮，幾乎到處都可以聽到熟...
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省下插座孔！ChargeSPOT 為店家打造充電經濟圈
台灣多數餐飲店家，看準現代消費者機不離⾝特性，以提供插座作的貼心舉動，為吸引顧客上門的⽅式之一。⾏動電源租借服務業者《ChargeSPOT》發現，熱⾨店家經常發生插座供不應求、過度使用，或電價飆升不得...
「配菜當主打」吉屋食堂大膽挑戰成功
日式便當中，常見的配菜「玉子燒」竟能成為招牌料理？即便你我都知道，成功好吃的玉子燒背後大有學問，卻還是難以想像，有餐廳將「煎蛋」做為主打。在台北已有兩間店面的「吉屋食堂」創辦人Peter，看準玉子燒有...
開店風水三學問「方位、高低、人流如水」
東方人重視風水格局，買房要看風水，創業開店亦是不能忽略。單看座落「陰陽面」、挑選「三角窗」還不夠！開吧邀請到《桃桃喜創辦人》命理大師簡少年，教你如何從方位、高低位置找到兩大要點挑選旺財店面，以及留住路...
從韓式料理跳到親子餐廳 他靠8字成功要訣
因緣際會下，讓呂阜為從自己創業轉變為「媽咪講」營運長。年僅28歲的他，過去雖然有韓式料理餐廳創業經驗，但服務對象以親子為主時，他深刻體悟到顧客需求的差異性。消費者來到這個環境，飽餐一頓的需求一定是擺在...
