防疫送餐這樣做!3歩驟將餐點真空包起來
因應疫情升級,許多餐廳業者配合防疫措施減少內用桌數,甚至禁止內用,鼓勵外帶外送。只是並非每間餐廳都有配合外送業者,更別說外帶食物無法久放保存。為了解決外帶與保存問題,這次James來實測真空包裝機,將...
Read more因應疫情升級,許多餐廳業者配合防疫措施減少內用桌數,甚至禁止內用,鼓勵外帶外送。只是並非每間餐廳都有配合外送業者,更別說外帶食物無法久放保存。為了解決外帶與保存問題,這次James來實測真空包裝機,將...
Read morehttps://youtu.be/PDmBERoRGtA 想熬大骨湯、燉牛肉又怕耗費太多瓦斯和時間嗎?想用安全的方式密封儲存各種蔬菜,肉類和海鮮嗎?試試牛頭鋼商用壓力鍋的魅力吧! 這次的開箱測試,讓我...
Read more根據市調機構調查,風靡全球的台灣茶飲,2023年市場規模將達32.14億美元(約新台幣990.4億元),台灣品牌這幾年積極布局全球,搶攻商機。 台灣茶飲文化競爭激烈,除了口味要有差異化外,可以發現穩定...
Read more大昌華嘉在台灣服務30多年,一直以餐飲業龍頭自許,透過給予台灣餐飲客戶最適合的設備和服務,從中西式餐飲、咖啡廳、到超商、旅館飯店,均能符合所有需求,致力在發掘新的高科技設備,將世界的餐飲潮流設備帶入台...
Read more日本丸善股份有限公司,成立於昭和36年3月( 西元1961年 ),由於日本店面多半小又貴,人力費用也高,因此自動化廚房設備的需求就非常大,日本廚具的基本精神多半是追求穩定和效率高,而MARUZEN丸善...
Read more全國磁器擁有30餘年成功案例與產銷實戰經驗,具備堅實背景之專業技術團隊,以消費者對磁器的偏好及需求為基礎,從原料研發、生產製程、花色的設計印刷,進行垂直整合,具完整之磁器產品與技術服務。 全國磁器於1...
Read more集品不鏽鋼自1994年成立以來,即以質量服務為本公司的服務宗旨,從商品的生產,製造,施工均來自於最專業的團隊嚴格控管,從商品的結構性,耐久性,到商品的操控性,安全性,以及商品的實用性,外觀的整體性,均...
Read more「找不到的食材,就去找東遠!」想做出道地的西餐料理,當地食材就是還原風味的關鍵。隨著現在資訊發達,很難想像二、三十年前連紅黃椒都要進口的環境下,為廚師尋覓食材是多麼困難的任務。但創辦人陳先福為客人使命...
Read more你聽過「吧檯轉身率」嗎?多數的餐飲店家,希望透過室內設計來帶動話題、打動消費者,進而提升來客數及銷售業績。雖然解決了「美感」,卻忽略了機能面,對於有偶設計執行合夥人蕭仁瑋來說,動線設計才是真正能幫助店...
Read more台北環河南路,有個行家間的稱號「生財器具街」,因為這裡集合上百間廚具設備及五金行,每天都吸引全台各地餐廳經營者、開店者來此朝聖採買。小至鍋碗瓢盆,大至小吃攤推車、冷凍設備,甚至整場廚房規劃,只要親自走...
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