AI人工智慧與餐飲業初次共舞，如何應用ChatGPT解決餐飲問題
人工智慧技術的發展正在快速改變各行各業的運作方式，包括餐飲業。ChatGPT 是一種自然語言處理技術，它可以讓機器學習自然語言的能力，從而更好地理解和回答人們的問題。大家都在討論餐飲業未來可以透過Ch...
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個人小型創業的完美典範，每天排到爆炸的怪物店
一個人要開餐飲相關的小店時，可以考慮參考以下步驟來進行： 市場調查：首先要了解所在地區的市場需求和競爭狀況，包括潛在顧客的需求、消費習慣、競爭對手的經營狀況等，以便制定出適當的經營策略。 策略制定：在...
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超認真分析椅子手搖飲店的商業模式 手搖飲店真的那麼好賺？
近年來，台灣手搖飲市場呈現快速發展的趨勢。以下是幾個關鍵趨勢： 品牌競爭加劇：手搖飲品牌越來越多，市場競爭激烈。品牌經常推出各種促銷活動，並努力提高顧客體驗，以吸引和保持忠實顧客。 健康和營養意識提高...
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餐飲創業失敗五大原因，你中了幾項？
一個人開店的時候，常常會犯以下五個錯誤： 沒有思考市場驗證：在開店之前，重要的一步是市場驗證，透過調查市場上是否有類似產品或服務，並評估潛在客戶群的需求和喜好。如果沒有經過市場驗證，很容易就會在開店後...
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高彈性 雲端加盟來了！全台第一間主打免加盟金、隨時解約 怎麼加入？
專為餐飲業的你，打造輕鬆就能加入的高彈性雲端加盟。想在不同時段，增加其他類型的商品外送，來增加收入？還是想在現有出餐時段，販售互助商品外送，提升客單價？現在讓您有機會在店面裡，直接製作並且外送。...
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每間餐廳都該有的烹調神器 – 全鋼營業用蒸煮快鍋
https://youtu.be/PDmBERoRGtA 想熬大骨湯、燉牛肉又怕耗費太多瓦斯和時間嗎？想用安全的方式密封儲存各種蔬菜，肉類和海鮮嗎？試試牛頭鋼商用壓力鍋的魅力吧！ 這次的開箱測試，讓我...
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開餐廳不想看到的那顆星！遇到負評洗版、惡意攻擊 該怎麼做？
這集說說餐飲中，James邀請到雷律師來分享，餐廳店家一星負評的處理，另外也詢問遇到「訂位放鳥」的顧客是否能透過法律約束、經營不善倒閉如何訴諸法律追討薪資或欠債，完整的內容就在最新一集的「說說餐飲」。...
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爐具用瓦斯比電省錢，真的嗎？
在餐飲業裡，一直都聽前輩說瓦斯比較便宜電費很貴，但又聽過有人說瓦斯的效率很差，熱能都沒有直接傳遞到被加熱物，所以瓦斯看似便宜，但很多都浪費掉了，到底這個傳說是否真實，讓我們來測試給您看！ https:...
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開店要紅絕非偶然，簡單的四件事您做到了嗎？
108年6月餐飲業營業額概況剛出來，根據經濟部統計處統計6月的營業額總共是686億，年增率5.05%，歷年同月排名為「第一」，意思是又破了台灣餐飲業六月的歷史紀錄，創了新高。 看起來餐飲業的市場不斷在...
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如果您只想賣一種類型的熱食，我們會推薦比薩。
近期遇到很多網友私訊說：「想創業賣吃的，你們最推薦賣什麼？」，「我現在是開咖啡廳，但我不想賣義大利麵那些，你們有推薦的嗎？」，「請問一下，有沒有好製作，工讀生就可以做，但又可以發揮創意，利潤不錯的商品...
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