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Home 開吧碎碎念

餐飲創業失敗五大原因,你中了幾項?

by James
2023-01-09
in 開吧碎碎念
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一個人開店的時候,常常會犯以下五個錯誤:

  1. 沒有思考市場驗證:在開店之前,重要的一步是市場驗證,透過調查市場上是否有類似產品或服務,並評估潛在客戶群的需求和喜好。如果沒有經過市場驗證,很容易就會在開店後發現沒有足夠的客戶,或是市場飽和而無法生存下去。

  2. 沒有辦法一人開店:開店需要投入大量時間和精力,有些創業者可能會低估自己的工作量,以為自己可以獨自開店。然而,一個人開店常常會讓工作負擔過重,影響生產力和品質,也容易讓人感到孤單和無助。所以,合作夥伴或員工的支援非常重要。

  3. 沒有算好產品成本:開店之前需要評估產品或服務的成本,包括生產、維護和銷售成本。如果沒有仔細評估,就可能會低估成本,最後發現無法獲得足夠的利潤,或是在經營的過程中出現財務危機。

  4. 沒有準備行銷資金:開店需要投入大量的資金,包括產品開發、店面租金、人力成本等等。但是,如果沒有預留足夠的行銷資金,就很難讓潛在客戶知道你的產品或服務。行銷需要投入時間和金錢,但是這也是讓店面生存的關鍵因素之一。

  5. 沒有時間自我學習:開店需要不斷學習和改進,因為市場總是在不斷變化。沒有花時間自我學習,就很難跟上市場趨勢,也容易失去競爭力。學習可以透過閱讀、參加研討會、學習新技能等方式來進行。

    想要了解更多?趕快來看看下面的影片吧!

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