美食外送「戶戶送 Deliveroo 」強勢登台！貼心細節店家超有感

台灣外食人口年年增長，106年餐飲業營業額已上升至4,523億元。伴隨懶人經濟熱潮，美食外送平台訂餐便利，民眾享用美食又將更容易。除了Foodpanda、UberEats，來自英國，主打優質餐廳、更快速外送服務的「戶戶送 Deliveroo 」在今年初也加入這波外送平台戰。

戶戶送 Deliveroo 於2013年在英國創立，目前在全球14個國家擁有據點。其創辦人兼執行長 Will Shu雖然從小在國外長大，父母皆為台灣籍，多了一層地緣關係，讓戶戶送 Deliveroo 後續發展備受期待，能超越其他國際外送平台對台灣市場的重視。舉凡對於外送夥伴的重視，為了保證每位外送夥伴都能穩定接單，一律採預約上班制，甚至全台首創，讓兼職外送夥伴享有個人意外險與公共意外責任險，突顯與其他平台不同於夥伴員工的照顧，成功吸引超過4000名以上民眾，欲申請加入團隊。

另一項特點，則是客服人員。對於店家餐廳與顧客來說，完整舒適的服務體驗最為重要，因此戶戶送 Deliveroo 克服最常見「口音問題」，所有客服人員皆為台灣人。這樣去除溝通上的問題外，還縮短服務速度，優於使用外包客服團隊的處理效率。不管是調送外送員、餐廳的資訊，都能立即處理。以優質服務取勝，正是戶戶送 Deliveroo 主打特色，綜合以上各點，反映回到送餐服務速度，讓店家餐廳及顧客大讚有感。

由於戶戶送 Deliveroo 2019年初才正式登入台灣，初步當然提供各項優惠，作為吸引店家餐廳加速成為平台夥伴加入的誘因，包含：免上架費、免服務費、免費提供外送紙袋、免費拍攝商品照（十張）以及免費提供一台免費平板與出單機（近期擬計畫調整收取上架費，若有任何消息，開吧會為您隨時更新）。

其中，出單機對於本身無出單系統的店家而言，是最強力的吸引點。免押金就提供平板與出單機，這點回到創辦人兼執行長 Will Shu對公司的願景，定調為「Definitive Food Company」，不希望戶戶送 Deliveroo 單一侷限為「外送公司」，還必須是幫助餐廳提升營銷的好幫手。對於店家餐廳來說，那在手中的資訊包含了訂單明細、外送平台Logo，有效的辨別內容，省去了口頭溝通時間造成的錯誤率。對於消費者來說，若在多人點餐情境下，隨著餐點附上的訂單資料，就成功打造了貼心的有感服務。

2019年5月時，宣布獲得由亞馬遜領投的G輪融資，金額高達5.75億美元（約新台幣172.5億元），這筆資金可望加速戶戶送 Deliveroo 覆蓋城市速度，更有助於推動共享廚房「戶戶小廚（Deliveroo Editions）」的服務。戶戶小廚服務為，提供共享廚房並承擔租金、設備等支出，讓合作餐廳業者在此製作餐點專攻外送服務，在幾次的改版優化，最新第三代的戶戶小廚設有內用座位，為了增加聲勢話題，亦提供VR等科技服務邀請顧客做體驗、打卡。目前戶戶小廚雖然還未在台灣開設，但已有在規劃，並積極接洽台灣餐飲集團。

由於戶戶送 Deliveroo 進入台灣未滿一年，仍在加速推廣服務階段，對於思考是否要加入外送服務行列的店家來說，能夠享受優惠勢必是一大吸引點。現在有亞馬遜融資的加持，成長速度將是可預期的，隨著落地時間拉長，消費者將更有感比較外送服務的差異優劣。

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