上班族每天最大的困擾就是午餐。「不知道吃什麼」、「想吃的附近沒有」、「外送揪不到人」,最後午餐又在一成不變中結束。現有業者開發鮮食販賣機「自由食間」,打造自助式美食選品櫃,菜色每天變化,讓上班族每天多點期待、輕鬆品嚐各地區的人氣餐點。
鮮食選品櫃「自由食間」是一新型態智能販售服務,結合自有平台、實體機器與餐廳三方,創造新型態無人商店。業者鎖定服務上班族群,為滿足追求午餐多變化的願望,積極引進人氣餐廳便當、沙拉、甜品,消費者只要加入業者LINE官方帳號後,即可以查看每日菜單與即時優惠訊息。
對合作的餐廳店家來說,品牌與產品有了更多的曝光與觸及,尤其同樣是鎖定「上班族群」的店家,還可以透過業者後台數據,查看上班族對產品的喜好回饋。目前鮮食選品櫃「自由食間」共有兩台在內湖瑞光路擺放,餐點每天上午採新鮮配送,未來將擴大至更多商辦地區,同時也會考慮下午茶或早餐時段增加配送,滿足不同時間的飲食需求。
自由食間擺設地點:
松山花旗大樓店|南京東路五段1號(一樓大廳)
敦北宏國大樓店|敦化北路167號(一樓後側迴廊)
信義新光曼哈頓店|信義路五段8號(一樓大廳)
信義環球世貿店|信義路五段150巷2號(B2中庭)
民生科技服務店|民生東路四段133號( B區中庭)
內湖長虹瑞光店|瑞光路358巷38弄36號(一樓大廳)
內湖時代廣場店|瑞光路258巷2號(一樓販賣機區)
內湖大眾電腦店|陽光街300號(一樓大廳電梯口)
內湖中華賓士店|瑞光路360號(一樓販賣機區)
大直LinePay總部店|(不對外開放)
各種不同的餐飲消費型態正在發展,如何運用各種不同的管道來做出銷售,想必是餐飲業老闆的各種課題。