開店新手

開一間賺錢餐飲店最重要的因素是什麼？好的商業模式、出色的產品、優良的行銷、卓越的管理，這些都是影響一家餐廳生意的關鍵。但假設今天你不是加盟連鎖店，有一套制度可以遵循並照著做，而是要從無到有一步步地建立...

根據經濟部統計處統計，2017年餐飲業又再次創了歷史新高，年營業額做到 4523億，年增率將近3%，連續十年破紀錄，可以看出餐飲業的發展是越來越熱鬧！   有人說是因為店越開越多帶動了餐飲消...

設備，是影響店內營運效率和品質控管的關鍵，好壞當下看不出來，需要時間來驗證。 這單元「60家店-開店前後大哉問」是統計已開業平均一年以上的 60家店家，所整理出來的資料，這寶貴的訊息就是希望可以給想...

房租，是餐廳三大成本之一，也是固定成本裡面最重的一筆開銷。 這單元『60家店-開店前後大哉問』是統計已開業平均一年以上的 60家店家，所整理出來的資料，這寶貴的訊息就是希望可以給想開店的您降低開店風險...

菜單，有人說它是餐廳的第二位接待員，在客人入座後立刻開始提供資訊服務。 這單元『60家店-開店前後大哉問』是統計已開業平均一年以上的 60家店家，所整理出來的資料，這寶貴的訊息就是希望可以給想開店的您...

不管是開炭烤土司，還是美式餐廳或火鍋店，「裝潢」都是避免不了的花費。 這單元『60家店-開店前後大哉問』是統計已開業平均一年以上的 60家店家，所整理出來的資料， 這寶貴的訊息就是希望可以給想開店的您...