義大利SMEG-兩片式烤麵包機
要不是有次在台北東區的一間咖啡廳，看到內場有一台全黑亮面的帥氣冰箱，還真不知道有這個SMEG的義大利品牌，畢竟「美學生活」這四個字，一路都和小編我沒有太多交集XD，但最近實在蠻常看到有個性的咖啡廳，熱食三明治的吐司加熱，竟然都是用這時尚的烤麵包機出的，不經讓小編很好奇，這真的「重看也重用」嗎？
最愛做實驗的我，當然立刻想盡辦法拿一台來試試看，拿到的當下，看到紅色烤漆加上義大利製，再聽到價錢，只會讓我聯想到超跑品牌「法拉利」，就讓我亂取這台叫「烤麵包機界的法拉利」吧。
外觀造型和盒子說明書都不是我的重點，重點還是在於功能面上是否有特別的地方，看一下側面的開關，發現有一大兩小的按鈕，大的是旋鈕，可以調整不同的上色程度( 烤焦的程度 )，左邊那一顆雪的符號，是可解凍麵包並將麵包烤於使用 者選擇的烤度，右邊的那一顆麵包只有一邊熱，是只烤麵包或貝果的某一面。
所以就算從冷凍庫拿出來的吐司也不用怕，如果只要一面上色烤酥，另一面還要軟軟的也沒問題，這兩個功能都可以幫助到。
從側面俯瞰可以看到旋鈕的烤度分六段，六段中間的烤度可以選擇一半的，上圖是選擇4.5的烤度。
可以看見放入麵包的麵包槽，寬度很足夠，有3.6cm寬，就算是買的厚片吐司也不怕！
可以看到當把麵包升降桿壓下去之後，電源指示燈會亮起，一圈的白光很有質感，當壓下「STOP」鍵時，麵包升降桿即會跳起來，強制完成停止作業。
接下來當然就要實際烤烤看，我們稍微準備了一些三明治用的食材，最特別的是，不用先把土司烤好再拿出來組裝，而是透過「三明治烤架」就可以把全部都放進去烤，就可以解決像是起司融化太少的問題！
三明治烤架非常方便，我們可以先把整個組裝完成，再夾起來一起去烤，烤出來後可以直接端給客人吃，不怕組裝的過程太慢而涼掉。
將土司抹上花生醬和奶油，再依序放入肉，蛋，生菜，番茄，起司和吐司，再把它夾起來，說真的小編有點太貪心了，哈哈，要出一點力才能把他壓扁，還好吐司槽真的夠寬，還夠放！
加熱的過程，不斷有香氣飄出，烤土司的味道總是讓人心情好。
出來的成果看起來不錯，吐司外皮已經烤到酥脆，而內部的起司也都融化，生菜和番茄的部分並沒有爛掉，咬下去還是有新鮮感。
補一張烤完之後的切面圖，可以看到生菜還夠綠，肉和醬料的溫度也都達到燙的程度，吃起來很滿足。
最後，吃完要清潔的時候也不用擔心，非常方便的，從側邊可以拉出「集屑盤」，所有麵包在烤的過程掉下來的屑屑，輕輕鬆鬆就可以整理乾淨。
綜合結論
說真的，第一眼看到這種外型搭配鏡面烤漆的麵包機，心裡就覺得這一定不好用，只是好看而已，可是實際使用一下可以感受到它的功能強大，火力也足，裡面的小巧思讓人感覺到用心。
如果您的預算充足，不希望店內開放式的檯面上，有不好看的電器出現，這台 SMEG 兩片式烤麵包機 一定能滿足您的要求，不但呈現出您獨特的「生活美學」，在功能上一樣有強悍的表現，各種烘烤模式還有方便的三明治架，讓各種口味的醬料和食材都可以夾進去。
總代理：品硯實業，是目前全台最受矚目的頂級進口廚電品牌代理商。
詳細 烤麵包機 的規格與售價。