開一間 餐廳/咖啡廳，從產品開發時期，就會遇到原物料和設備的選擇，但這往往變成找到店面以後才做的事，房租和薪水已經不斷在燃燒，產品卻還沒能完整呈現，更不用說營運流程還沒納入考量了。
我們是幾位餐飲老闆兼好朋友，提供給想開店的人有一個新的平台，可以在上面看到各種開店的知識與新聞，提供開店前關於法規、店面挑選、裝潢裝修、設備購買等和開店後需要的經營知識，盡可能幫助到您，降低您開店的風險。
另外我們也提供一條龍開店服務，根據您的需求做出專屬的設計，會先專注在開店前的產品研發，透過討論和試吃，讓您在找店面之前可以把成本和訂價做好，算好利潤和攤提後，再去找尋最理想的店面，當然後續的規劃我們也有協助的管道，設計，裝潢，採買等，就看您的需求，我們不會和您收額外的費用，我們利潤都是和合作廠商拆帳，可能會比行情更便宜，還加上了我們的經驗幫您挑選，不用擔心花費更多的錢。
最常有人問說做這個平台有什麼好處？為什麼要做？因為我們希望在台灣可以開出更多好吃又有特色的店家，整天只吃自己做的東西還是會膩(笑)，不想讓開店前很多一次性的費用影響到您後續經營，像是店面裝修就有很多眉角，設備的好壞其實差很多等，但網路上都不容易找到資料，這些問題若一開始選錯了，會大大浪費你的準備資金，也會影像到執行效率，非常不值得！
我們希望透過幫助您，讓您一起加入「開吧」的大家庭，有了您，我們就可以一起用團購的方式買到更多好的設備和食材，一起請攝影師拍照，一起請文案高手寫文案，一家店可能做不到這麼多事，但若有一百家店就可以，一起改變餐飲的生態，因為有您的加入，讓我們可以一起開出更多更棒的店！
我們都做錯過一堆事，但不希望您和我們一樣，希望您想開店的時候，遇到我們，我們會說：
「開吧！」
