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標籤: 食材進口

西餐主廚尋寶店!道地食材才有的原味

西餐主廚尋寶店!道地食材才有的原味

「找不到的食材,就去找東遠!」想做出道地的西餐料理,當地食材就是還原風味的關鍵。隨著現在資訊發達,很難想像二、三十年前連紅黃椒都要進口的環境下,為廚師尋覓食材是多麼困難的任務。但創辦人陳先福為客人使命 ...