<餐飲老闆>
真芳碳烤土司/紅茶牛奶 創辦人 阿瘦

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真芳碳烤土司/紅茶牛奶 創辦人 阿瘦

NT$3,000

松菸附近知名的真芳碳烤吐司,

除了招牌的碳烤吐司、紅茶牛奶之外,

古早味蛋餅更是讓人津津樂道。

 

目前開業兩年擁有兩間店。

分類:

描述

真芳-碳烤吐司/紅茶牛奶 創辦人 張文哲

從領隊生涯到澳洲打工,返台後就走上了創業之路,因為到世界各地工作因此吃遍世界,但始終令張文哲最想念的是屏東家鄉的早餐滋味,重新定位並保留台灣早餐特色,更希望是外國人來台灣會吃的。

但早餐店不只是早餐,因為在澳洲農場打工的經驗,對於食材的新鮮與品質因此有所堅持,張文哲除了從零到有學習如何做早餐、開店,但也同時尋找合適的合作夥伴廠商。

創業前也不斷思考,如何以好的商業模式,簡單的品項但能做到最大效益,透過外送與平台合作。鎖定高階白領或是有消費能力的地方,認為不一定要賣得貴,而是客人要懂。

顧問諮詢費 1小時:3000元

須事先 來電/私訊/Line 告知兩到三個時段,我們確認時間後再進行付款即可,謝謝。

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