Author: DavidLee

開店前準備三部曲之一:自我人格特質檢查

開一間賺錢餐飲店最重要的因素是什麼?好的商業模式、出色的產品、優良的行銷、卓越的管理,這些都是影響一家餐廳生意的關鍵。但假設今天你不是加盟連鎖店,有一套制度可以遵循並照著做,而是要從無到有一步步地建立起你自己的餐飲事業,開店者的「人格特質」絕對是影響這間店能走多遠的關鍵。